La Setmana Gastronòmica reivindica l'hostaleria com una de les bases del turisme
Demà, 1 de març, comença aquest certamen gastronòmic al Baix/Baix Cinca, amb quatre restaurants de la ciutat de Fraga i un de Torrent de Cinca. A la presentació, el conseller de turisme de la comarca, Javier Carrasquer, va apuntar que l'hostaleria és una de les bases del turisme «Quan viatgem recordem els llocs que hem visitat, però també on hem menjat bé o hem pres un bon vi«. Carrasquer, va recordar que aquest certamen dura de l'1 al 10 de març i va convidar tothom a sortir en parella o amics, entre setmana o el cap de setmana, menjar, gaudir dels menús i explicar-ho, perquè el boca-orella sempre és la millor promoció d'un territori.
Per part seva, Javier Catalán, regidor de desenvolupament econòmic de l'Ajuntament de Fraga, també va participar en la presentació organitzada per l'àrea d'hostaleria de l'Associació Empresarial La Intersectorial, i també va destacar la restauració com un dels elements dinamitzadors del turisme «moltes vegades la primera oficina d'informació que percep la gent són els bars i restaurants, per això són importants aquest tipus d'iniciatives".
Els cinc restaurants van parlar dels menús i de la cuina que han elaborat per a aquesta Setmana Gastronòmica. Pots consultar les opcions aquí:
