Un sistema d'automatització va permetre detectar un sobrecost energètic als forns de la secció de fleca d'un supermercat al centre d'Espanya
La gestió energètica de grans instal·lacions no sempre falla per manca de control, sinó per la dificultat d'interpretar el que passa el dia a dia. En molts casos, els sobrecostos s'amaguen en hàbits assumits com a normals i només surten a la llum quan les dades s'analitzen amb detall, com en aquest cas.
De vegades, les empreses descobreixen que el sobre cost energètic no és per una fallada en el sistema o un mal funcionament de les instal·lacions, sinó que és per una mala praxi dels empleats. Això és el que va passar en un supermercat de grans dimensions que, després de revisar de forma sistemàtica els seus consums energètics gràcies al sistema de Satel SenNet, va detectar un patró anòmal en l'ús dels forns de fleca.
Els registres de l'establiment mostraven que, de manera recurrent , el consum elèctric es disparava just abans del tancament de l'establiment , un comportament que no encaixava amb l'operativa habitual del negoci.
Fins aquell moment, la política interna permetia que el pa sobrant del dia pogués ser portat a casa per part del personal. Tot i això, l' anàlisi de les dades va revelar que, en alguns casos, s'estava enfornant pa addicional a última hora, incrementant de manera innecessària el consum energètic diari.
"La informació ja hi era, però ningú l'estava mirant amb la perspectiva adequada de la tecnologia desenvolupada per Satel Sennet", expliquen des de l'empresa. "Va ser l'anàlisi contínua de les dades el que va permetre detectar un comportament que, altrament, hauria passat desapercebut, suposant una important despesa innecessària per a l'empresa, de manera recurrent".
A partir d'aquesta informació objectiva , l'establiment va poder prendre decisions basades en dades reals, ajustar-ne els processos interns i corregir un punt d'ineficiència que tenia un impacte directe en els costos energètics . El cas demostra com la monitorització, quan es combina amb una interpretació correcta de les dades, es converteix en una eina de gestió i no només en un sistema de control.
Situacions com aquesta són més habituals del que sembla en grans instal·lacions com ara supermercats, hotels o centres logístics, ens expliquen els experts de Satel Sennet. En aquests casos, petites desviacions diàries poden traduir-se en sobrecostos significatius a final de mes . La clau és comptar amb sistemes que no només recopilin informació, sinó que permetin identificar patrons , anomalies i oportunitats de millora.
Des de la companyia subratllen que la presa de decisions basada en dades s'està consolidant com a element estratègic en la gestió d'aquest tipus d'infraestructures. " No es tracta de vigilar, sinó d'entendre què està passant i per què, per poder actuar amb criteri i de forma informada. Per això hem impulsat el desenvolupament de Sennet ", conclouen.
Aquest tipus d'anàlisi permet a les empreses optimitzar els seus recursos, millorar l'eficiència operativa i avançar cap a models de gestió més sostenibles, demostrant que, en moltes ocasions, els estalvis més grans no requereixen grans inversions, sinó una millor lectura de la informació que ja existeix dins de l'empresa.
