Èxit a la presentació de la marca on l'alcalde Ignacio Gramun, la regidora d'Agroindústria, Verónica Alins, i el director general d'Innovació i Promoció Alimentària, Juan José Orries, han presentat la iniciativa a més de 50 productors, comercialitzadors, membres del teixit agroindustrial i de la societat fragatina
La històrica marca 'Figs de Fraga' que va permetre a aquest tipus de cultiu donar-se a conèixer per tot Espanya i fins i tot fora de les nostres fronteres a mitjans del segle passat ha estat presentada, després de la recuperació, aquest dimecres al Castell de la ciutat. Aquesta denominació ha estat presentada per l'alcalde de Fraga, Ignacio Gramún, la regidora d'Agroindústria, Verónica Alins, i el director general del Govern d'Aragó, Juan José Orriés, a una cita a què han assistit més de 50 productors, comercialitzadors i altres membres del teixit agroindustrial i de la societat fragatina en general, els qui han estat claus per al renaixement de la marca després de les taules de treball celebrades en els últims mesos.
L'alcalde de Fraga, Ignacio Gramún, ha ressaltat que “avui és un dia realment especial i, goso dir, un dia d'enorme transcendència per a la nostra ciutat”. "Fa molts anys, molt de temps i moltíssimes reunions que persegueixen un objectiu comú: tenir un referent, una marca de qualitat, un producte diferenciat", ha dit l'alcalde, que ha remarcat que la marca 'Higos de Fraga' reapareix gràcies "al treball conjunt de productors, comercialitzadors, el mateix Ajuntament i el Govern d´Aragó".
"Aquest és un primer pas perquè entre tots siguem capaços de desenvolupar-lo i consolidar-lo. Sóc ben conscient de l'enorme dificultat que implica, però estic convençut que treballant en equip i amb totes les actuacions previstes, hi haurà un gran impuls en benefici dels agricultors fragatins”, ha afegit el primer edil.
L'objectiu principal de la denominació d'origen de 'Figs de Fraga' és, sens dubte, aportar un valor afegit al producte que beneficiarà les explotacions agrícoles de la zona, destacant la qualitat única del producte local”, ha ressaltat Gramún, que ha indicat que també “es busca recuperar aquesta marca per posar en valor el nostre patrimoni i la nostra història”, ja que “les figues van fer una gran promoció de la nostra ciutat, ja que van ser conegudes, com totes vostès saben, per tot Espanya però també a l'estranger”.
Per la seva banda, Alins, que ha començat la seva intervenció comentant els antecedents de la marca, ha explicat que el proper pas és el desenvolupament del plec de condicions per descriure el funcionament d'aquesta marca des de la producció fins a la comercialització de les figues”.
Al seu parer, Alins ha valorat que els principals objectius són assolir ser un referent de marca de qualitat, aconseguir valor afegit, connectar amb el consumidor i fidelitzar-lo i promocionar la ciutat.
Finalment, Orriés ha dit sentir-se, “com a director general del Govern d'Aragó i com a fragatí, doblement agraït per la invitació”. “Iniciatives que ajudin que la rendibilitat sigui suficient per mantenir la gent al territori són importants i, des del govern el que volem és potenciar-les, així que compteu amb nosaltres per potenciar qualsevol iniciativa d'aquest tipus”, ha assegurat el director general.
"Des dels primers dies que estic en aquesta Direcció General, he mantingut reunions amb l'Ajuntament i amb el sector. Fruit d'aquestes reunions ha sortit que és interessant la promoció del producte que tenim aquí avui en presentació", ha manifestat Orries, sostenint que la figa “és un producte que té història al nostre territori, que té moltes emocions dins de la gent i que és el que el consumidor actual valora, el consumidor actual vol experiències, anar al territori i veure la seva història”.
Per acabar, el responsable de Promoció Alimentària ha conclòs que “aquest és el producte pel qual hem de començar a fer promoció de la fruita de la zona, però no ha de ser l'únic”. “El segon producte que tenim darrere dins aquest grup de treball, és el paraguaià perquè també és un producte relativament especial per a nosaltres. Si veiem les estadístiques d'on es produeixen més paraguaians a Aragó, és aquí, i aleshores també podem pensar en una Denominació d'Origen centrada en aquest producte”.
La presentació ha finalitzat amb una taula de degustació on les elaboracions a partir de la figa han estat les protagonistes. Les activitats de promoció continuaran aquesta setmana amb el taller familiar 'Nem a collir figues' previst per aquest dijous i, divendres, amb la visita guiada 'Fraga i els seus cultius', per a la qual s'han esgotat totes les reserves. A més, el cap de setmana, amb motiu del Descens del Cinca, continuarà la promoció de la marca 'Higos de Fraga' aprofitant la presència de turistes a la ciutat.
