Quatre restaurants de Fraga i un de Torrent de Cinca participen en aquesta edició
La presentació s'ha fet a la seu de La Intersectorial, associació que organitza les jornades, a través de la seva àrea d'hostaleria. A la cita, hi han estat representats els cinc locals del Baix/Baix Cinca que aquest any formen l'oferta de La Setmana Gastronòmica. A Fraga es podran tastar els menús d'EspaiOró, Restaurant Martín, Casa Cabrera Nova i Molt Abadia. També hi participa el restaurant Siskets de Torrent de Cinca, l'únic local que no es troba a la capital de comarca.
Tal com han explicat a la presentació, els menús tenen un cost de 35 €, beguda no inclosa, i compten amb un entrant, primer plat, segon i postres. Tots els restaurants posen en valor els principals atributs de la cuina, productes locals, gastronomia tradicional i la innovació són alguns dels punts forts de les propostes.
Gregorio Abadía, representant del sector, ha explicat «…no només venem menjar, venem plaer i experiències…». El grup de la restauració de Fraga i comarca ha indicat «que vinguin, mengin i ho expliquin» aquesta és la millor promoció per a la nostra gastronomia. També han recomanat reservar amb antelació perquè els ciutadans del Baix/Baix Cinca i visitants no es quedin sense tastar cap menú.
A la presentació, també han estat Javier Catalán, regidor de desenvolupament econòmic Ajuntament de Fraga i Javier Carrasquer, conseller de turisme de la Comarca del Baix/Baix Cinca. Català, ha posat en valor l'hostaleria com un element més de la promoció i dinamització turística dels territoris i ha recordat algunes iniciatives posades en marxa a la ciutat els darrers mesos com el Pou de Gel, Circuit de Pumptrack o el Rocòdrom municipal. Per part seva, el conseller comarcal ha parlat de la importància dels restaurants en el turisme com a element dinamitzador i d'atracció de visitants i ha animat la resta de municipis del Baix/Baix Cinca a unir-se a aquesta iniciativa per créixer junts i fer una comarca més unida.
