Alguns cellers, denominacions i comarques inicien la verema aquest mes d'agost
La calor és sempre un factor que influeix a l'hora d'iniciar la verema. Grans zones productores de vi, properes a la comarca del Baix/Baix Cinca, com la celler Raimat (DO Costers del Segre) ja han iniciat aquesta setmana les tasques de verema. Altres territoris com el Somontano, que recentment ha celebrat el seu festival del vi, solen començar les tasques de verema del raïm cap a mitjans d'agost.
A la nostra comarca, Belver de Cinca reuneix els dos únics cellers sota-cinquens. D'una banda, es troba Finca Valonga amb celler inclòs i capacitat per processar el raïm de les seves 60 hectàrees. També es troben Celler Nuviana, fundada el 2001 i parteix, juntament amb altres cellers, del grup d'empreses aragoneses Codorníu Raventós. A l'agost, i amb les temperatures actuals, també és possible que Valonga iniciï la verema manual del raïm, com ja va fer el 2023.
Per situació i clima, són algunes de les primeres veremes d'Europa.
L'augment de temperatures pot augmentar les malalties i plagues al raïm
Un dels efectes més evidents de l'augment de les temperatures a la verema és l'avançament de les dates. Segons algunes publicacions, això és perquè les temperatures més altes estan accelerant el procés de maduració del raïm. A Espanya, per exemple, la mitjana de la data de la verema s'ha avançat en un mes en els darrers 50 anys. Aquest canvi pot tenir conseqüències negatives per als productors de vi, ja que es poden veure obligats a collir el raïm abans que assoleixin la seva maduresa òptima. Això pot provocar un vi de menor qualitat, amb menys acidesa i amb més sucre.
Això és degut a que les temperatures més altes estan augmentant la incidència de malalties i plagues, com el míldiu i la botritis, segons indiquen alguns estudis. Aquestes malalties poden fer malbé el raïm i provocar pèrdues de collita. A més, poden afectar el sabor i la qualitat del vi.
Com protegir els cultius?
La utilització de nanotecnologia en agricultura està oferint excel·lents resultats en la protecció dels cultius de la vinya. La gamma Nanocrop d'Agrostock, pot assegurar una protecció eficaç de les vinyes davant de diferents tipus d'estrès biòtics i abiòtics, incrementant la resistència general de les plantes, fent que aquestes estiguin en un estat de pre-alerta davant qualsevol situació d'estrès i gairebé sense despesa energètica, gràcies a la molècula LCT que porta incorporada aquesta tecnologia.
A més, ajuda a la conservació del medi ambient, ja que les quantitats emprades de Coure i Sofre són molt inferiors a les dels productes convencionals. aquesta empresa fragatina, recomana emprar els productes Nanocrop Coure i Nanocrop Sofre com a eines de millora en la fisiologia de les vinyes.
D'aquesta manera, es poden aconseguir raïms de més qualitat i més sans que, sens dubte, produiran uns vins excel·lents.
